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고추장 곰팡이 피었을 때 걷어내고 먹어도 되는지, 곰팡이 종류와 안전 섭취 가이드

고추장 곰팡이가 피었을 때 걷어내고 먹어도 괜찮을까요? 곰팡이 종류별 위험성과 안전하게 고추장을 섭취하는 방법을 알려드립니다.