엽산 부족 증상과 꼭 섭취해야 할 사람들

xwaveking@gmail.com 2025-07-05

엽산이란 무엇인가요

엽산은 비타민 B9로, 세포 분열과 적혈구 생성에 필수적인 수용성 비타민이에요.
DNA와 RNA 합성, 태아의 신경계 발달, 혈관 건강 유지에 중요한 역할을 하죠.
엽산은 신체가 스스로 만들지 못하므로 음식이나 보충제로 섭취해야 해요.
주로 시금치, 브로콜리, 오렌지, 김, 대두 등에 풍부하게 들어 있죠.
하지만 열에 약해 조리 과정에서 쉽게 파괴될 수 있어요.
특히 임산부에게는 태아의 신경관 결손을 예방하는 핵심 영양소로 잘 알려져 있죠.

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꿀팁: 엽산은 열에 약하니, 채소는 생으로 먹거나 살짝 데쳐서 섭취하면 영양 손실을 줄일 수 있어요.

엽산 부족 증상

엽산 결핍은 신체에 다양한 문제를 일으킬 수 있어요.
가장 흔한 증상은 거대적아구성 빈혈로, 피로, 창백함, 숨가쁨, 현기증이 나타나죠.
심할 경우 붉고 쓰린 혀, 설사, 미각 감소, 체중 감소가 동반될 수 있어요.
임산부의 엽산 결핍은 태아의 신경관 결손(척추갈림증, 무뇌증 등)을 유발할 수 있죠.
또한, 혈중 호모시스테인 수치가 높아져 심혈관 질환 위험이 커질 수 있어요.
정신적으로는 우울증, 혼돈, 치매와 같은 증상이 나타날 수 있죠.
특히 10~20대 젊은 층에서 엽산 결핍 비율이 높다는 연구 결과도 있어요.

증상	설명
빈혈	피로, 창백함, 숨가쁨, 현기증
소화기 문제	설사, 미각 감소, 체중 감소
신경 문제	우울증, 혼돈, 치매

엽산 섭취가 필요한 사람들

엽산은 남녀노소 모두에게 중요하지만, 특정 그룹은 특히 더 신경 써야 해요.
임산부 및 가임기 여성: 태아의 신경관 결손을 예방하려면 임신 전부터 엽산을 섭취해야 하죠.
임신 초기 13주까지는 하루 600μg 섭취가 권장돼요.
노인: 치매 예방과 혈관 건강을 위해 엽산이 필요해요.
알코올 중독자: 알코올은 엽산 흡수를 방해하므로 결핍 위험이 높죠.
흡수장애 질환자: 셀리악병, 크론병 등 장 질환자는 엽산 흡수가 어려워요.
특정 약물 복용자: 항발작제(페니토인 등)나 메토트렉세이트를 복용하는 사람은 엽산 결핍 가능성이 커요.

꿀팁: 임신을 계획 중이라면 최소 3개월 전부터 엽산 보충제를 섭취하면 신경관 결손 예방 효과를 극대화할 수 있어요.

엽산 섭취 방법과 주의사항

엽산은 음식과 보충제를 통해 섭취할 수 있어요.
권장 섭취량은 성인 기준 하루 400μg, 임산부는 600μg이 적당하죠.
엽산이 풍부한 음식으로는 시금치, 브로콜리, 오렌지, 딸기, 김, 대두 등이 있어요.
하지만 조리 과정에서 엽산이 파괴될 수 있으니 생으로 먹거나 최소한으로 조리하는 게 좋아요.
과다 섭취는 피해야 해요! 하루 1,000μg을 초과하면 신장 결석이나 복부 팽만 같은 부작용이 생길 수 있죠.
엽산 보충제를 먹을 때는 비타민 B12도 함께 섭취하는 게 안전해요.
비타민 B12 결핍을 엽산이 가릴 수 있어 신경 손상을 일으킬 수 있죠.