마포 ‘함지박’ 대박 비결 공개! KBS 생생정보가 찾아낸 ‘신영 할매의 고추장찌개와 고기전’의 맛은?(+주소, 가격, 위치)

🔥 황태탕부터 버섯전골까지, 깊고 건강한 국물 요리로 유명세

‘함지박’은 이미 여러 방송 프로그램을 통해 소개되며 그 맛집으로서의 입지를 확고히 하셨습니다. 특히 정성껏 끓인 전골과 탕 메뉴들이 방송에서 크게 주목을 받았는데, 건강한 재료와 깊은 국물 맛으로 연예인이나 셰프들의 방문 후기가 다수 알려져 있습니다. 그중에서도 신선한 표고, 느타리, 새송이 등 다양한 버섯이 듬뿍 들어간 버섯전골과 황태 본연의 담백함에 칼칼한 국물이 더해져 입맛을 돋우는 황태탕은 방송에서 집중 조명을 받은 시그니처 메뉴로 꼽힙니다.

또한 메뉴판에는 함지탕과 만두전골 등 다양한 국물 요리가 있습니다. 함지탕은 각종 해산물과 한방 재료가 어우러져 추운 날씨에 손님들에게 큰 인기를 끌고 있으며, 만두전골은 직접 빚은 만두와 신선한 채소가 풍부하게 들어가 식사뿐만 아니라 든든한 안주로도 완벽하다는 평가를 받고 있습니다. 이러한 메뉴들은 “재료 본연의 맛을 최대한 살리고, 정성을 다해 한 끼를 준비한다”는 가게의 확고한 철학을 그대로 담고 있는 것으로 보입니다.

🥩 부드러운 고기전과 보리굴비, 전통 한식의 손맛이 살아있는 곳

방송에서 신영 할매의 손맛으로 소개된 고추장찌개와 고기전 외에도, ‘함지박’은 전통 한식의 깊은 맛을 느낄 수 있는 단품 메뉴들로도 꾸준히 사랑받고 있습니다. 고기전과 두부김치는 술안주로도, 식사의 반찬으로도 훌륭한 조합을 자랑하며 방문객들의 찬사를 받고 있습니다. 특히 바삭하면서도 부드러운 고기전의 식감과 깊은 국물 요리의 조화는 이 가게의 빼놓을 수 없는 매력으로 평가됩니다.

실제 방문 고객들의 리뷰를 살펴보면, ‘버섯전골 국물이 정말 깊고 풍부하다’, ‘황태탕이 칼칼하면서도 담백해 겨울철에 특히 좋다’, ‘고기전과 두부김치의 조합이 훌륭하다’와 같은 호평이 다수입니다. 또한 보리굴비 메뉴는 담백하고 부드러운 맛으로 가족 단위 식사에 특히 적합하다는 칭찬을 받고 있습니다. 매장 분위기 역시 아늑하고 깔끔하며, 테이블 간 간격이 적절히 배치되어 편안한 식사가 가능하다는 점도 긍정적인 평가 요소로 작용하고 있습니다.

이처럼 ‘함지박’은 신선한 재료를 엄선하고 국물 맛과 조리법에 세심한 주의를 기울여 손님들에게 만족스러운 한 끼를 제공하는 것을 목표로 하고 있습니다. 여러 방송을 통해 검증받은 ‘함지박’의 정갈하고 깊은 맛이 과연 마포를 대표하는 한식 맛집으로 확고히 자리매김할 수 있을지, ‘신영 할매의 고추장찌개’를 맛보려는 미식가들의 발길이 앞으로 얼마나 더 이어질지 기대됩니다.

– 상호 : 함지박
– 주소 : 서울 마포구 와우산로32길 41
– 전화번호 : 02-3143-2147
– 영업시간 : 17시 ~ 02시(금,토는 16시 시작, 매주 일요일 정기휴무)