역류성 식도염에 좋은 음식과 피해야 할 음식
역류성 식도염은 위 내용물이나 위산이 식도로 역류하면서 식도 점막을 자극해 염증을 일으키는 질환입니다. 속 쓰림, 가슴 통증, 잦은 트림, 신물 넘어옴 등 다양한 증상을 유발하며, 일상생활의 불편함을 초래할 수 있습니다.
치료와 더불어 식단 관리는 증상 완화에 중요한 역할을 하는데요. 무분별한 식단은 오히려 증상을 악화시킬 수 있기 때문에 어떤 음식을 먹고 피해야 하는지 아는 것이 중요합니다. 오늘은 역류성 식도염 관리에 도움이 되는 음식과 주의해야 할 음식에 대해 자세히 알려드리겠습니다.
역류성 식도염에 좋은 음식
알칼리성 식품으로 위산을 중화하세요
역류성 식도염의 주요 원인은 위산 역류입니다. 따라서 위산을 중화시켜주는 알칼리성 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 대표적인 식품으로는 감자와 바나나가 있습니다. 감자는 위산 분비를 억제하고 위벽을 보호하는 효과가 있으며, 바나나는 위산을 중화시켜 속 쓰림을 완화하는 데 도움을 줍니다. 단, 감자를 튀김으로 먹거나 바나나를 지나치게 많이 먹으면 오히려 소화에 부담을 줄 수 있으니 적당량 섭취하는 것이 중요합니다.
위 점막을 보호하는 식품을 드세요
위와 식도 점막이 위산에 의해 손상되는 것을 막아주는 식품도 역류성 식도염 증상 완화에 큰 도움이 됩니다. 양배추는 비타민U와 비타민K가 풍부해 위 점막을 보호하고 염증과 출혈을 막는 데 효과적입니다. 양배추와 함께 브로콜리도 좋은데요, 브로콜리의 설포라페인 성분은 위염을 일으키는 헬리코박터균을 억제하는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 또한 마에서 나오는 끈적끈적한 뮤신 성분은 위를 보호하고 소화불량 및 속 쓰림 완화에 도움을 줍니다.
소화가 잘되는 저지방, 고단백 식단을 선택하세요
지방 함량이 높은 음식은 소화가 오래 걸려 위산 분비를 촉진하고 위가 꽉 차게 만들어 위산 역류 가능성을 높일 수 있습니다. 반면, 지방 함량이 낮은 단백질은 위와 식도 사이의 괄약근 압력을 높여 역류를 막아주는 효과가 있습니다. 살코기 위주의 닭고기나 생선, 두부, 콩 등을 선택하여 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 조리 시에도 기름을 최소화한 찜, 구이, 삶는 방식을 택하는 것이 현명합니다.
역류성 식도염에 피해야 할 음식
하부 식도 괄약근을 이완시키는 음료를 피하세요
위산 역류는 위와 식도 사이의 하부 식도 괄약근이 제 기능을 하지 못해 발생하기도 합니다. 이 괄약근의 압력을 낮추는 음료들은 섭취를 제한해야 합니다. 대표적인 예가 커피와 술입니다. 커피 속 카페인과 술은 괄약근을 느슨하게 만들어 위산 역류를 쉽게 유발합니다. 또한 탄산음료는 이산화탄소를 발생시켜 위 내부의 압력을 높여 역류를 일으킬 수 있습니다.
위산 분비를 촉진하는 자극적인 음식을 삼가세요
맵고 짜고 신 음식은 위산 분비를 증가시켜 역류성 식도염 증상을 악화시킬 수 있습니다. 특히 토마토, 감귤류 등 산성이 강한 과일이나 주스는 이미 손상된 식도 점막을 직접적으로 자극해 통증을 유발할 수 있으므로 피해야 합니다. 또한 매운 음식이나 후추 같은 자극적인 향신료도 증상을 심화시킬 수 있으니 주의가 필요합니다.
소화에 부담을 주는 고지방, 고칼로리 음식을 조심하세요
기름진 음식은 소화 시간이 길어 위에 오래 머무르면서 위산 분비를 증가시키고 역류 가능성을 높입니다. 튀김, 삼겹살, 베이컨, 햄 등은 위벽을 자극하고 소화를 지연시켜 역류성 식도염 증상을 악화시킬 수 있습니다. 초콜릿이나 박하(민트) 등도 괄약근의 압력을 낮추는 경향이 있어 주의해야 합니다.
이처럼 역류성 식도염에 좋은 음식과 나쁜 음식을 구분하여 섭취하는 것은 매우 중요합니다. 하지만 특정 음식에 대한 반응은 개인마다 다를 수 있으므로, 어떤 음식을 먹었을 때 증상이 나타나는지 스스로 확인하고 식단을 조절하는 것이 좋습니다. 규칙적인 식사와 소식, 식사 후 바로 눕지 않는 생활습관도 병행한다면 역류성 식도염을 관리하는 데 큰 도움이 될 것입니다.
